筑牢校园安全“底板” ?守护师生舌尖安全

珠海理工开展食品安全大检查工作

为了进一步加强学校食品安全工作，防控食源性疾病，保障师生员工身心健康和安全，维护正常教学秩序，近日，我校开展了食品安全专项检查工作。本次检查由我校食品安全领导小组组长张伟铭校长、苏才健书记带队，我校黄武略副校长、刘春龙副校长、张箭副校长以及膳食委员会教师代表等参加了检查工作。

检查小组重点检查了食堂从业人员健康管理、原料采购、加工流程、设备维护、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等关键环节；仔细查看学校食堂疫情防控情况、食品安全制度执行情况，现场指出存在的食品安全风险隐患及问题,确保风险隐患及时消除到位,符合国家食品安全标准要求。

张伟铭校长、张箭副校长检查校本部食堂后厨备餐工作

检查小组检查行政领导陪餐工作情况

苏才健书记与刘春龙副校长检查斗门校区食品留样情况

黄武略副校长检查南校区食堂进货索证索票

检查小组检查斗门校区食堂货品保质期情况

最后，张伟铭校长要求各校区食堂继续做好食堂员工食品安全、疫情防控、消防安全、厉行节约等相关工作。严格履行进货查验、索证索票、合规操作的义务,把好食品准入关、出品关，保障广大师生的食品安全和身心健康。

此次食品安全大检查工作进一步推动了我校校园食品安全工作的规范化，对我校安全校园创建工作具有极大的指导意义。